烤翅是一種以雞翅為原料而制成的小吃，膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。也因此很多人都很喜歡吃調理肉制品中的烤翅。也有很多人想要在家里自己做著吃，但是做烤翅的步驟是什么呢？接下來鄭州燒烤食材廠家的小編就來給大家介紹一下奧爾良烤翅的做法：

　　需要準備的材料：雞中翅10個（約450克左右），奧爾良烤翅腌料30克，蜂蜜4茶勺，清水2茶勺。

　　做法步驟：

　　1.首先將雞翅清洗干凈；

　　2.用叉子在雞翅表面扎孔，這樣操作更易入味；

　　3.將雞翅裝入碗里，撒上奧爾良烤翅腌料；

　　4.戴上一次性手套，將雞翅和奧爾良烤翅腌料抓勻，多抓幾下，讓雞翅和腌料充分混合；

　　5.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏十個小時以上；

　　6.雞翅腌制好以后，開始準備烘烤。首先在烤盤上墊一張錫箔紙；

　　7.然后在烤架上刷上一層油；

　　8.將腌好的雞翅放在烤架上，隔開一定的距離擺放；

　　9.烤箱預熱至200度，將墊了錫箔紙的烤盤放中下層，烤架放中層，上下火烘烤15分鐘；

　　10.15分鐘后，將雞翅翻個面，刷上剩余的腌料，繼續(xù)烘烤15分鐘；

　　11.準備一個小碗，將蜂蜜和清水攪勻；

　　12.還剩5分鐘的時候，雞翅兩面刷一層蜂蜜水，繼續(xù)烘烤3至5分鐘；

　　13.烤至表面金黃即可出爐；

　　14.鮮嫩多汁、美味可口的新奧爾良烤翅就做好了，開吃吧！